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关于齿轮泵的学习资源，包括书籍和视频，以下是一些推荐：
书籍：
1、《齿轮泵技术手册》：详细介绍了齿轮泵的基本原理、结构、性能及应用，该书对齿轮泵的设计、制造、使用和维护等方面都有详细的阐述。
2、《液压泵与马达实用技术丛书》：虽然这本书主要是关于液压泵与马达的，但它也包含了齿轮泵的相关内容，如工作原理、性能特点等。
视频：
1、可以在各大视频网站搜索“齿轮泵工作原理”或“齿轮泵使用教程”，会出现很多相关的视频资源，这些视频通常会直观地展示齿轮泵的工作过程，以及在实际应用中的安装和使用方法。
2、一些专业的机械论坛或教学网站也可能提供齿轮泵的教程或演示视频。
无论是书籍还是视频，都需要结合实际的工作经验和实际需求来学习，如果有条件，实际操作一下齿轮泵会有更深刻的理解。